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Raindrop Cake é a nova moda!

Publicado a 27-03-2019

A última tendência no que toca a sobremesas é o chamado Raindrop Cake. É um bolo que se parece com uma gota de chuva gigante. Os bolos são feitos de água de nascente natural e têm um aspeto gelatinoso. É depois coberto com um xarope de açúcar negro chamado Kuromitsu e uma farinha de soja torrada chamada Kinako.

Wong, disse à ABC News que o Raindrop bolo é inspirado pelo tradicional Mizu Shingen Mochi do Japão. "Eu amo a culinária japonesa porque funciona com ingredientes simples e apresentação impressionante ", disse Wong.

"Isso foi o que me chamou a atenção sobre esta sobremesa quando a vi pela primeira vez. O bolo foi uma sobremesa popular no Japão e eu queria introduzir a cultura ocidental num estilo diferente de sobremesa."

O Raindrop Cake fez sua estréia nos Estados Unidos na semana passada em Smorgasburg, e foi um enorme sucesso.

Embora atualmente não haja planos para expandir o negócio do Raindrop Cake, Wong está animado pelo seu produto estar a ter uma procura enorme, ultrapassando as suas expectativas.

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